DOMAINE DE LA GRAVEIRETTE

In het Provençaals dorpje Bédarrides heeft Julien Mus zijn domein van 10 ha : 4 ha Châteauneuf en 6 ha Côtes du Rhône,  Vin de Pays de Vaucluse en Vin de Pays de la Principauté d’Orange.

De druivenpluk gebeurt met de hand en alles wordt getrieerd zowel in de wijngaarden als bij aankomst in de kelder. De ondergrond van de terroir is kalkleem waarop grote platte stenen liggen die de warmte opnemen tijdens de dag en terug afgeven ‘s nachts.